Des recettes de confiture d'abricots à tous les parfums

La confiture d'abricots est l'une des plus consommée avec la confiture de fraises. Photo par RitaE de Pixabay

La confiture d'abricot fait partie des confitures les plus consommées avec la confiture de fraises !

C'est aussi la confiture qui évoque le plus l'été et quoi de mieux que d'en retrouver le parfum par un pluvieux dimanche d'automne sur nos tartines du petit-déjeuner ?

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La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).